Receitas

Gelatina colorida

Gelatina colorida

Quem não se lembra desse visual diferentão e do gostinho de quero mais?

Salame de chocolate

Salame de chocolate

Festa sem comida não é festa. São nesses momentos que as pessoas experimentam cardápios especiais, marcando a identidade das celebrações. Isso se deve aos diversos processos culinários presentes em datas comemorativas, que costumam alterar a relação com os alimentos, passando a ter um valor simbólico. E na Páscoa, isso não é diferente. A presença do […]

Bolo de melado

Bolo de melado

Quando se fala em cana-de-açúcar a primeira memória que vem à mente é o tradicional caldo de cana. No entanto, o que muitos não sabem é que essa planta pode ser consumida de várias maneiras, como por meio de receitas doces.

Pamonha de milho

Pamonha de milho

A pamonha tem origem indígena e seu nome vem da palavra tupi pa’muñã, que significa pegajoso. Presente no Centro-Oeste brasileiro, tornou-se famosa também no Sudeste.

Pudim de pão

Pudim de pão

Esta receita é um caso, entre muitos, do aproveitamento de ingredientes. O pão ganha um novo significado culinário na forma de pudim.

Doce de manga

Doce de manga

A manga é procedente da Ásia e é uma fruta muito presente na culinária indiana, podendo ser apresentada em mais de 100 variações.

Curau de milho

Curau de milho

Junho é o mês da colheita do milho e das festas juninas. O que há em comum entre eles é que não há celebração junina sem receitas à base do ingrediente.

Doce de mamão verde

Doce de mamão verde

Nativo do clima tropical, o mamão é um “velho” conhecido, principalmente, na mesa do café da manhã do brasileiro. Rica em nutrientes, antioxidantes, vitaminas e minerais, a fruta é conhecida por ajudar na digestão.

Pudim de leite

Pudim de leite

A receita está entre as preferidas dos brasileiros e é uma aposta certeira para todas as situações.

Doce de limão

Doce de limão

O limão é umas das frutas mais versáteis que existem. Ele pode ser utilizado em diversos preparos doces e salgados ou ser o protagonista do prato, como no caso do doce de limão.