Cultura

Malefícios atribuídos ao açúcar podem ser causados pela frutose

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Nos Estados Unidos, produtos de perfil mais saudável e natural já estão especificando no rótulo quando são adoçados com açúcar de cana, como um diferencial   Frente ao significativo aumento da obesidade e das doenças crônicas em escala mundial, investigações sobre os potenciais fatores que influenciam esse crescimento se multiplicam. No âmbito da alimentação, muitos […]

Doces: além do prazer na alimentação, um reforço no orçamento

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Com a Páscoa se aproximando, os profissionais que vendem esse tipo de alimento tem a oportunidade de contribuir ainda mais com a renda familiar, além de tornar a celebração de milhares de pessoas mais doce São Paulo, março de 2018 – Os doces marcam presença nos momentos de prazer dos brasileiros, como em comemorações ou […]

Preparo do doce brasileiro: o que a doçaria nacional diz sobre nós

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As particularidades da sobremesa do Brasil são reconhecidas internacionalmente e se desenvolveram a partir de ingredientes locais e do açúcar de cana O brasileiro traz em sua formação histórica e cultural um mundo de conhecimento e possibilidades – neste contexto, podemos inserir a doçaria nacional e os modos de preparo. Sendo uma das cinco mais […]

“Alimentação é história”: açúcar é tema do programa “Caminhos Alternativos”, da rádio CBN

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Além de despertar lembranças e sensações quando consumido, o açúcar é cercado de curiosidades que vão além dos docinhos, do açucareiro de mesa e da compra no mercado.

Por que o brasileiro é apaixonado por açúcar?

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Pesquisa realizada com pacientes do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, no âmbito da Campanha Doce Equilíbrio, identificou que 71% da população consome açúcar habitualmente.

Pesquisa aponta que o açúcar branco é o mais consumido diariamente

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Resultados da pesquisa “Consumo equilibrado: uma nova percepção sobre o açúcar” indicam que 71% dos entrevistados consomem açúcar habitualmente. Desse total, 85% preferem o tipo branco para uso diário.

Doce retrospectiva – Açúcar e doces: 10 curiosidades que repercutiram em 2015.

Cultura

O açúcar e os doces têm um grande valor histórico no Brasil, por isso, tornaram-se parte da cultura do país, estando sempre presente na mesa dos brasileiros.

Doce Equilíbrio

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Uma vida saudável vai além dos cuidados com a alimentação e a prática de atividades físicas. Viver é compartilhar bons momentos, estar cercado por pessoas queridas, ter a liberdade para fazer escolhas, conhecer os limites e estar sempre em equilíbrio, com o corpo, a mente e o coração. Leve uma vida mais doce!

15 curiosidades sobre o açúcar

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Para adoçar o cafezinho, preparar um bolo ou para deixar alguns dias mais doces. O açúcar está constantemente presente em nossas ações do dia a dia devido ao alto fator emocional e social ao qual está atrelado.

Um ingrediente, vários usos na cozinha

Cultura

A quantidade de colheres indicada em uma receita, para adoçar o cafezinho ou no preparo da sobremesa. São esses os seus usos do açúcar? Saiba que as funções do ingrediente vão muito além do ato de adoçar!